作为四川特产的国宝大熊猫，它的憨态可掬、聪明调皮引来无数中外游客驻足四川、流连于成都。如何能更好地延伸游客美好的“黑白”记忆？这成了国航创新服务的一个课题。于是，一段“蜀韵京成”的佳话在国航西南分公司与西南航空食品有限公司（简称“西南航食”）间演绎传递。
“蜀韵京成”是国航率先打造推出的成都—北京CA4117精品航班主题，旨在体现丰富的四川文化特色。为此，国航与西南航食携手，为将“大熊猫”主题元素融入到航空配餐中，进行了大量的前期研讨工作，连续两次召开“大熊猫”主题餐的试餐会议，西南航食的厨师团队竭力研发制作精美的“大熊猫”元素餐，国航客舱部从餐具使用到具体服务，从餐食品种到宣传工作的设计确认，一步一印地将大熊猫元素融于其中。最终于2015年7月1日将一套从制作到呈现堪称完美的大熊猫特色餐食推上CA4117航班。餐食一经推出便赢来了旅客的好评如潮。
笔者带着好奇走进了西南航食生产车间，从西点制作到热食生产，师傅们都尽力将“大熊猫”元素淋漓尽致地展现出来。虽然费工费时，但为了“蜀韵京成”的美好，为了中外旅客难忘的“黑白”记忆，他们乐在其中。在面包制作中，厨师们从面团开始先是熊猫呆萌的眼睛，然后是一个个黑巧克力捏成的鼻子再到熊猫招牌式的耳朵，可爱的大熊猫面包才初具雏形，然后经过漫长的醒发、烘烤、冷却，一个个活灵活现的大熊猫面包就呈现在眼前；这边是生食车间的大熊猫面包制作，那边是熟食车间的大熊猫甜品制作，只见西点师傅正在使用模具，小心翼翼地制作一个个灵动的大熊猫甜点和水果拼盘，牠们有的静静发呆、有的热情欢呼。每一下模具的起落就出落出一个乖巧可爱的大熊猫，正让人惊叹，师傅却说还没完，只见他熟练地拿起巧克力裱花筒飞快地描绘出栩栩如生的竹子，让大熊猫徜徉在竹林、果园中。
